Ha árakciózol, akkor nagyon fontos, hogy bizonyos szabályokat betarts, mert könnyen fennáll a veszélye annak is, hogy te magad sem akarod majd visszavinni az áraidat az eredeti magasabb szintre (így egy fizetés csökkentést adva magadnak gyakorlatilag), vagy épp annak fog a veszélye megkörnyékezni téged, hogy a saját vendégeid nem lesznek hajlandóak megfizetni a korábbi magasabb áraidat.
Ezt kivédeni többféleképpen is lehet, de íme a legfontosabb módszer: